Villámsüti egy angol sztárszakácstól. Nigella Lawson nagy népszerűségnek örvend mind az angol háziasszonyok, mind pedig a férfiak... körében. Ezt a receptjét egyébként egy magyar magazinban találtam. Finom és gyors.
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg alma, 2 tk citromlé, 1 ek liszt, 1 ek cukor. A morzsához: 10 dkg dió, 10 dkg liszt, 10 dkg barna cukor, 6 dkg zabpehely, 10 dkg vaj, őrölt fahéj.
A dióból pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a maradékot robotgépben összedaráljuk, majd összegyúrjuk a többi morzsa-hozzávalóval. A meghámozott almát felszeleteljük, meglocsoljuk a citromlével, és a kivajazott tepsibe fektetjük. Megszórjuk a cukorral és liszttel, végül eloszlatjuk rajta a diós morzsát (legegyszerűbb két tenyered között rámorzsolni). Előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk, és 30 perc alatt ropogósra sütjük. Vanília-pudingot vagy fagyit kínálhatunk hozzá.
Baracklekvárral is nagyon finom, és a morzsából sem érdemes kihagyni a reszelt citromhéjat. Meg lehet próbálni más idénygyümölccsel is, alma mellé körtét vagy barackot is el tudok képzelni. A mazsola sajnos megég benne, bármennyire is belenyomkodom, de jó sütővel az is működhet. Jó étvágyat!
A süti iránti "kívánósság" örömet okoz az egész családnak. Tegnap túrótorta került az asztalra...
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment